⭐ Urządzenie do kremowania miodu 70 l / ~98 kg, 3x400V, sterownik C-01, płaszcz grzewczy

_____________________

Urządzenie do kremowania miodu 70 L (400V) ze sterownikiem automatycznym

✅ Urządzenia te przeznaczone są do przeprowadzenia procesu kremowania miodu

✔️ Dzięki innowacyjnej konstrukcji śmigła mieszającego ze stali nierdzewnej kwasoodpornej, skremowanie miodu staje się dziecinnie proste i zapewnia doskonałe rezultaty za każdym razem.

_____________________

✔️ Proces kremowania powinien przebiegać w powtarzalnych cyklach "praca - postój"

• praca mieszadła - 15 min
• postój mieszadła 1 h.

✅ Atuty urządzenia

• Pojemność 70 l – kompaktowe rozwiązanie dla małych i średnich pasiek
• Sterownik automatyczny C-01 – wygodna obsługa i programowanie pracy
• Płaszcz grzewczy z regulacją temperatury 30–55°C
• Mieszadło ze stali nierdzewnej kwasoodpornej – trwałość i higiena
• Zawór klapkowy nierdzewny 6/4” – wygodne i bezpieczne opróżnianie

✅ Dlaczego warto kremować miód?

✔️ Aksamitna konsystencja:

• Idealna do smarowania pieczywa, gofrów i naleśników
• Łatwiej rozprowadza się na kanapkach
• Nie spływa, nie brudzi
• Poznaj sekret idealnie kremowego miodu i zasmakuj natury w nowej odsłonie!

Gwarantuje idealnie kremową konsystencję

- Świeży miód jest gęsty i przeźroczysty. Po pewnym czasie ulega naturalnej krystalizacji. Właściwa temperatura krystalizacji to 16-18℃ W wyższych temperaturach proces krystalizacji zachodzi wolniej a kryształki osiągają większe rozmiary.

- Podgrzanie miodu do temperatury 40℃, i utrzymywanie jej przez kilka dób, powoduje przejście miodu ze stanu skrystalizowanego (krupiec) do płynnego (patoka).

✔️ Urządzenie do kremowania posiada specjalne mechaniczne mieszadło, które pozwala na przeprowadzenie procesu rekrystalizacji, po którym miód uzyska konsystencję idealną "do smarowania", podobną do kremów czekoladowych dla dzieci. Proces ten polega na cyklicznym napowietrzaniu i intensywnym mieszaniu miodu przez kilka dób, aż do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji. Napowietrzanie następuje podczas mieszania.

• Mieszanie przeprowadza się kilkukrotnie w ciągu doby przez okres około 10-15 minut.

✔️ Można na przykład na początku dodawać miód skrystalizowany do patoki. "Kremowanie" ma na celu wytworzenie wielu drobnych zarodków krystalizacji i niedopuszczenie do rozrostu już istniejących kryształków miodu. Jest to mechaniczne "ucieranie kryształków" miodu. Miód ten przechowywany w stałej temperaturze zachowuje tą konsystencję przez wiele miesięcy.

✅ Specyfikacja:

• Zasilanie: 400 V
• Sterownik: Automatyczny C-01
• Pojemność: 70 L -> ~ 98kg
• Prędkość obrotowa mieszadła: 36 obr/min
• Moc silnika: 0,22kW
• Materiał wykonania: Stal nierdzewna kwasoodporna
• Zakres temperatury pracy: 30 – 55 °C
• Grubość pokrywy: 4mm

✅ Wymiary:

• Średnica bębna: Ø400 mm
• Wysokość bębna: 660 mm