Drożdże Alcotec 48 CLASSIC Turbo Yeast

Alcotec 48 Classic turbo to specjalnie wyselekcjonowane, bardzo mocne aktywne drożdże. Alcotec 48 Classic fermentują nawet do 21% alkoholu. Drożdże typu classic są szybkie i wydajne.

Zestaw zawiera dawkę enzymów ułatwiających fermentację, drożdże, pożywkę, witaminy i mikroelementy.

Opakowanie wystarcza na przefermentowanie 25 litrów zacieru cukrowego.

Optymalna temperatura fermentacji zależy od użytej ilości cukru, najlepiej sprawdza się temperatura pokojowa 22-27°C.

Drożdże gorzelniane Alcotec 48 Turbo Classic to popularne drożdże do szybkiego przerobu cukrówek:

• przefermentują 6 kg cukru w 2 dni do 14%,
• przefermentują 8-9 kg cukru w 5-10 dni do 20-21%,

Skład:

• drożdże
• pożywka
• witaminy
• mikroelementy.

Waga netto: 130 g

Instrukcja:

1. Rozpuścić wybraną ilość cukru w ciepłej wodzie, przelać do pojemnika fermentacyjnego
2. Dopełnić ciepłą wodą do łącznej objętości 25 litrów
3. Do zacieru o temperaturze 20-30°C wsypać całą zawartość torebki i dobrze wymieszać
4. Optymalna temperatura fermentacji 22-27°C.
5. Fermentacja przebiega burzliwie. Nie należy używać rurek fermentacyjnych ani korków, nie stosować pokryw w pojemnikach fermentacyjnych.

Aby uzyskać 21% należy użyć 9 kg cukru oraz fermentować przez co najmniej 7-10 dni w temperaturze 18-24°C.

Data minimalnej przydatności/nr partii, kraj pochodzenia znajdują się na opakowaniu.

Drożdże należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.