Pożywka z witaminą B1

Pożywka do drożdży winiarskich z witaminą B1:

- zawiera oprócz fosforanu diamonowego dodatek witaminy B1 (tiaminy) oraz dekstryn wiążących substancje toksyczne dla drożdży,

- witamina B1 stymuluje wzrost drożdży i jest silnym aktywatorem fermentacji,

- pakowana po 10 g wystarcza na 25 L nastawu.

Do prawidłowego rozwoju poza źródłem cukru drożdże potrzebują, także związków azotowych i fosforowych, w które ubogie są owoce naszego klimatu.

Ze względu na ten fakt domowi winiarze powinni posiłkować się gotowymi zestawami pożywek zawierającymi te związki. 

Użytkowanie:

- Przed dodaniem do nastawu odpowiednią ilość pożywki zaleca się rozpuścić w 1/4 szkl. wody.

- Pożywkę dla drożdży można dodawać jednorazowo na początku fermentacji (równocześnie z drożdżami).

- Coraz częściej proponuje się jednak by pożywki,dodawać w trzech równych porcjach; pierwszą - na początku fermentacji, drugą po 3 – 5 dniach, trzecią po 10 dniach fermentacji.

 Dzięki dodaniu pożywek do nastawu, uzyskuje się:

-odpowiednie namnożenie drożdży,

-szybkie rozpoczęcie fermentacji,

-pełne odfermentowanie cukru zawartego w owocach i dodanego w czasie produkcji wina.

Produkt posiada atest PZH (Państwowy Zakład Higieny) dopuszczający go do kontaktu z produktami spożywczymi.

Związki zawarte w pożywkach są wykorzystywane całkowicie przez drożdże w czasie ich namnażania, a więc nie istnieje obawa ( jeśli będą zachowane zalecane dawki ), że spowodują one zmiany smaku i aromatu wina.

Nie mają wypływu na zdrowie człowieka.

Pożywkę należy użyć wraz z drożdżami firmy BROWIN.

Opakowanie: 10 g